古人给我们提供了一种很好的思维方式，那就是取象比类。外型与肾如此相像的桑椹冥冥中就与肾有着千丝万缕的联系，因此智慧的古人拿它来尝试治疗一些与肾相关的疾病。临床的结果证实，桑椹果真是益身佳品。
有这么一个游戏；大象吃狮子，狮子吃老虎……狗吃猫，猫吃老鼠，老鼠又能制服大象，动物王国就这么形成了以个相生相克的关系，环环相扣，紧密连接。仔细想想，我们会发现身边这样的事情还真不少：一种毒药的解药就生长在离它不远的地方，一个很凶的男人被一个大家都不看好的女人制服……这里，我们要讨论桑椹酒也是这么一个相生相克的产物，所以，大家用的时候千万不要惊叹它的神奇功效。
桑椹补肝益肾
桑椹子是一种常见的水果，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是平和葡萄的好多倍，并具有多种功效。
不过，我更倾向于给大家说说中医方面对它的高度评价。《本草纲目》中记载：“桑椹，味酸、甘。单食，止消渴、利五脏关节，通血气，久服不饥，安魂镇神，变白不老。”“捣汁饮，解中毒酒，酿酒服，利水气消肿”，并称“桑之精华尽在于此。”《随息居饮食谱》载：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。《本草疏经》则说它“甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药”。总之，中医认为桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝、益肾、熄风、滋液等多重功效，是滋补强壮、养心益智的好果实。
桑椹的医药原理
说了这么多桑椹的好处，可是，它是怎么做到的？它为什么会有如此神奇的功效呢？说到这个问题，大家不妨暂时抛开惯用逻辑，从分发挥想象力。
首先，我们来看看它的形状，是不是跟人的肾差不多，或者说是外形有点像睾丸？其实，古人给我们提供了一种很好的思维方式，那就是取象比类。外型与肾如此相像的桑椹冥冥中就与肾有着千丝万缕的联系，因此智慧的古人拿它来尝试治疗一些与肾相关的疾病。临床的结果证实，桑椹果真是益身佳品，现代医学也在临床试验中证实了这一点。
其次，桑椹能在炎热的夏季生长得如此之好，则多不畏惧火热，具有清火的特点。它的外型似肾，从五行来讲对应了冬季，因此又有益水的功效。所以说，桑椹简直就是天然的水火既济的果实代表，可以用来养心益肾。
或许有的人会疑惑：水不是克火的吗？怎么会水火既济呢？这个问题问的好。其实，水的确能克火，但也正是这种相克使得桑椹物尽其用。这就好比有手心才谈的上有手背，有夏天的热才能够衬托出冬天的寒。又比如寒冷的南极和北极人烟稀少，而在骄阳似火的非洲，人的寿命也往往不长。倒是四季分明的地方，人就能很好地生活。所以，生克制化是一种很神奇的自然现象，桑椹就是这样很巧妙地做到了水火既济。
此外，外型酷似肾的桑椹本身含有一种植物荷尔蒙。它红色发紫甚至有些黑的颜色，稍甜带酸的味道，也显示了它又补肝益肾的威力。它对男女同志都有益，新婚的男同志性生活过频了，可以用桑椹酒补一补，女同志也可以喝点，因为它也有滋阴的功效。
此外，桑椹酒还有补血滋阴、生津止渴、润肠去燥等功效，主治饮血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹酒的制法
桑椹是个好东西，若能长久保存岂不更美？相对而言，在5月份到6月份采集桑椹，然后用酒保存，不失为上上之策。桑椹酒的做法也很简单，就是将桑椹洗干净，沥干水分，一斤桑椹配上两斤白酒，不要浓度太高的，46度的白酒就可以，泡上一周就差不多了。当然了，若是有纯粮食做成德酒，比如高粱酒，泡出来的效果会更好。
有些人不喝酒，可以尝试做桑椹膏。桑椹膏也不难弄：桑椹拿回来以后，搁水里煮，煮完以后加点儿蜜，调成膏。过去药店都有卖的，现在没了，非常可惜。
患者如果是肾有毛病的，我一般都会建议他们泡点桑椹酒，每天喝一点。从反馈会来的情况来看，效果还是很不错的：大便干结，小便不利的，症状好转；头发早白的，眼睛干涩的，也都有明显的疗效。此外，桑椹油还可以辅助治疗女性的闭经和月经不调。
不过桑椹甜甜的，对肠胃吸收会有一定的影响，所以，患有糖尿病或者是脾胃虚寒，大便溏软的朋友不要随便饮用。
